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Descripción trucha
La trucha común (Salmo trutta) es un pez de la familia de los salmónidos, grupo que en Asturias incluye de forma natural sólo otra especie: el salmón (Salmo salar).
La trucha es un pez muy polimórfico, pudiendo diferenciarse varias subespecies que constituyen simples razas geográficas o poblaciones de diferente comportamiento. En Asturias, se suelen considerar como dos subespecies distintas la forma sedentaria, trucha de río o común (Salmo trutta fario) y la que migra al mar, comúnmente denominada reo (Salmo trutta trutta) y menos abundante.
La trucha de río es un pez de forma fusiforme, cubierto de pintas negras y rojas que suelen estar rodeadas de un halo blanquecino. Entre la aleta dorsal y la aleta caudal dispone de una aleta adiposa con una característica mancha rojiza en el borde. Esas características, junto con la aleta caudal, casi sin escotadura, y la mayor longitud de la boca, que rebasa la vertical del ojo, permiten diferenciarla de los juveniles de salmón, con los que comparte hábitat.
La forma migradora, el reo, al llegar al mar, adquiere la tonalidad plateada característica de los peces marinos, con pocas manchas negras y casi ninguna roja.
Fuente:Gobierno del Principado de Asturias
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