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Los Postres y Quesos
Y así llegamos a los postres caseros asturianos, a base de los productos típicos de la tierra: leche, mantequilla, huevos, manzanas, castañas, avellanas y nueces, que demuestran lo llambiones -amantes de lo dulce- que son, en general, los asturianos.
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IMPORTANTE
Aquí encontrará a su disposición los mejores productos de Asturias las 24 horas del día los 365 días del año, elaborados de forma artesanal como manda la tradición, todos ellos rigurosamente envasados al vacío para llegar a su hogar conservando la máxima calidad y frescura.
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CESTAS NAVIDAD )
CARNE SELECCIONADA
EMBUTIDOS
CONSERVAS
QUESOS
MIELES
TABLAS Y ESTUCHES
LEGUMBRES
SIDRA
MERMELADAS Y CONFITURAS
DULCES
VINO
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. PERLAS DE COVADONGA
. PEÑAMELLERA LA CAMPANONA
. SALCHICHÓN JABALÍ TIERRA ASTUR
. LONCHEADO DE CECINA CRIVENCAR
. CAVIAR DE ORICIOS 50 GRS. AGROMAR
. JAULA DE MERMELADAS L´AYERAN
. AFUEGA'L PITU TRAPO BLANCO (PIEZA)
. ABREDO
. ANGULAS EN ACEITE 120 GR. AGROMAR LICORES |
Porque no solamente es el arroz con leche -que ayuda a digerir el pote o la fabada- sino también les casadielles -empanadillas rellenas de nuez molida, azucar y anís, los frixuelos -tortas mu y delgadas a base de leche, harina, huevos y canela-, el tocinillo de Grado, las marañuelas de Candás y Luanco -galleta dura con yema de huevo en forma de hoja, de rosa o de corona-, la venera de Navia -con almendra molida, huevos y azucar-, los suspiros de Pajares -se hacen batiendo la mantequilla de vaca y azúcar, mezclandolos con huevos y harina y dejando cocer la pasta a fuego lento-, los bartolos de Laviana -hojaldre relleno de almendra-, los carajitos del profesor de Salas -galleta oscura a base de nuez o avellana molida, azúcar y huevo-, las bollinas de Oviñana -muy parecidas a les casadielles que van rellenas de crema-, los picatostes -torrijas típicas de las fiestas de carnaval-, las fresas con nata de Candamo, las manzanas al horno de Nava, las mermeladas de manzana de Villaviciosa, la enfilada de Cadavedo -bollo pascual en forma de coleta trenzada-, los carbayones -rellenos de almendra molida y yema de huevo- de Oviedo o la charlota - tarta rellena de nata montada, leche, huevos, azúcar y gelatina, recubierta con un poco de azúcar y adornada con chantilly- de Gijón.
Fuente:universidad de Oviedo
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